✔️ El músculo está formado por proteínas
✔️ Las proteínas por cadenas de AminoÁcidos (AA)
✔️ AA hay de 2 tipos:
1. Esenciales: el cuerpo humano no puede sintetizarlos y se obtienen a través de la dieta
2. No esenciales: el cuerpo humano puede sintetizarlos
➡️ Con los años vamos perdiendo músculo en un proceso denominado sarcopenia. A nosotras lo que nos interesa es mantener el músculo lo mejor posible para poder seguir estando fuertes y ser autónomas de mayores. ¿Cömo lo conseguimos?: haciendo ejercicio de resistencia/pesas y mediante una dieta proteica adecuada
➡️ Nuestro objetivo será conseguir todos los AA esenciales que no podemos sintetizar mediante un aporte correcto en la dieta. ¿Dónde se encuentran las proteínas?:
– Carnes magras, huevos, leche y sus derivados contienen todos los AA esenciales
– Pescados: salmón, atún, bacalao
– Vegetales: en los cereales y las legumbres
➡️ Las proteínas de origen animal y vegetal no tienen las mismas características. Las vegetales generalmente tienen un contenido limitado de ciertos AA esenciales, de este modo, ninguna fuente de proteína vegetal cubre todos los requisitos, lo que no es el caso de las proteínas animales, algunas de las cuales son completas. Pero es posible llenar este vacío mezclando fuentes de proteína vegetal distintas
➡️ Las dietas veganas podrían provocar ciertas carencias nutricionales que solo se pueden prevenir mediante la mezcla correcta de proteínas vegetales o compensarlo con la toma regular de suplementos dietéticos (AA).
➡️ Aunque las fuentes animales proporcionan un suministro de proteínas más completo, también son más ricas en grasas. Por lo tanto, comer demasiadas puede estimular la formación de colesterol que no nos interesa, recordemos que con el cambio hormonal el colesterol aumenta
➡️ Si eres vegana y no estás segura de si realizas una mezcla adecuada de proteínas para obtener todos los AA esenciales entonces tomar un suplemento de AA es adecuada
➡️ ¿Cuántas proteínas al día?: >1 gr x Kg peso distribuidlas entre comida y cena junto a 1,5-2L de 💦
🔴Mujeres FIT 50:
🌿¡El premio eres Tú!🌿
